市瀬悦子 先生
ゴロゴロベーコンふりかけ
- カロリー総計
- 623kcal
- 塩分
- 1.6g
1人分
材料（２人分）
- ブロックベーコン
- 120g
- ブロッコリー
- 1/4株
- 温かいご飯
- 300g
- 卵黄
- 2個分
- サラダ油
- 小さじ1/2
- 塩、こしょう
- 各少々
- 粉チーズ、黒こしょう
- 各適宜
作り方
- ベーコンは1.5cm角に切る。ブロッコリーは小 房に分け、熱湯で1分ほどゆでて水けをきる。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)のベーコ ンをこんがりと炒める。ブロッコリー、塩、こしょうを加えてさっと炒める。
- ご飯を器に盛り、まわりに(2)をのせ、中央に卵黄 をのせる。仕上げに粉チーズ、黒こしょうをふる。