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相澤菜穂子 先生

ベーコン

オニオンパングラタン

野菜とパンがたっぷり入ったヘルシーグラタン

カロリー総計
226kcal
塩分
1.6g

1人分

ベーコン
20g
ゆでたウインナーソーセージ
4本
ゆでたブロッコリー
60g
むしたかぼちゃ
60g
フランスパン
50g(1.5cmの厚さの輪切り)
たまねぎ
80g
スープのもと
1個
薄力粉
20g(ふるいにかける)
牛乳
300cc
バター
20g
小さじ4分の1
250cc

作り方

  1. ベーコンは細く、たまねぎは薄く切る
  2. 湯が煮立ったら、スープのもとを入れてとかし、1を入れる。
  3. たまねぎがしんなりしたら火を止め、耐熱容器にフランスパンをしきつめた上に、全部かける。
  4. フライパンにバターを入れて中火にかける。とけたら薄力粉を入れ、弱火にしてよく混ぜる。牛乳を少しずつ入れ、ダマにならないように混ぜ、塩を加える。
  5. 3、4をかけ、200度のオーブンで15分焼く。
  6. オーブンから出し、かぼちゃ、ブロッコリー、ソーセージを乗せる。
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