新谷友里江先生

さつまいもの大葉ベーコン巻き

ベーコンのコクとほのかな甘みがベストマッチ！

カロリー総計: 218kcal
塩分: 1.7g
たんぱく質: 6.8g

1人分

材料（２人分　　調理時間：15分）

ベーコン: 6枚
さつまいも: 1/2本
大葉: 6枚
オリーブ油: 大さじ1/2
しょうゆ: 小さじ1

作り方

さつまいもは幅1cmの斜め切りにし、端から幅1cmの棒状に切る。
水にさらして水けをきり、ふんわりラップをかけてレンジ（600W）で1分30秒加熱する。
大葉は半分に切る。
ベーコンに大葉、さつまいもをのせ、くるくる巻く。
フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、②の巻きとじを下に並べる。
ときどき転がし、こんがり焼き目がつくまで2～3分ほど焼く。
しょうゆを加えてからめる。