みないきぬこ先生

ベーコンとあさりの海藻蒸し

ミネラルたっぷりで海藻が栄養素の吸収を高める！

カロリー総計: 300kcal
塩分: 2.3g

1人分

材料（2人分）

ブロックベーコン: 50ｇ
あさり（殻付き・砂抜き済みのもの）: 100ｇ
海藻ミックス: 10g
黄パプリカ: 1/2個（80ｇ）
ミニトマト: 10個
水菜: 200ｇ
酒: 大さじ1
水: 大さじ1
レモン（くし形切り）: 4個分
A・・・オリーブオイル: 大さじ2
A・・・塩、粗挽きコショウ: 各少々

作り方

ブロックベーコンを1cm幅に切る。黄パプリカを細切りにする。水菜を４～５cmの長さに切る。海藻ミックスは水に5分ほどつけてもどし、ザルにあげる。ミニトマトはヘタをとってよく洗う。
フライパンに１とあさりを入れ、酒と水を回しかける。ふたをして強火にかけ、1分ほどしたら弱めの中火で７～８分蒸す。
ふたを取り、Aを回しかける。
レモンを添え、お好みで絞っていただく。