八田真樹 先生

ソーセージ

ソーセージとにんじんのしりしり

カロリー総計

98kcal

塩分

0.9g

1人分

材料（作りやすい分量）

ウインナーソーセージ

4本

にんじん

1本

溶き卵

1個分

しょうが

ひとかけ

ごま油

少々

酒

少々

塩

少々

粗びき黒こしょう

少々

作り方

1. ソーセージは厚さ4 ～ 5 ㎜の輪切りにする。にんじん、しょうがは千切りにする。
2. フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、しょうがを炒める。 香りがたったら、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。 ソーセージを加えて炒め、酒小さじ1、塩ふたつまみ、粗びき黒こしょう少々をふる。
3. 溶き卵を加えてざっと大きく混ぜて炒め合わせる。