齋藤真紀 先生
ウインナーのお手軽雑炊
- カロリー総計
- 323kcal
- 塩分
- 塩分3.5g
1人分
材料（２人分）
- ソーセージ
- ２本
- しいたけ
- ２枚
- しめじ
- ２０g
- しょうが
- ひとかけ
- 水
- ３００ml
- 鶏ガラスープの素（顆粒）
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１／２
- オイスターソース
- 小さじ１
- しょうゆ
- 大さじ１／２
- ご飯
- ２５０g
- 卵
- １／２個
- 塩、こしょう
- 各適宜
- 万能ねぎ
- 適宜
作り方
- しいたけ２枚は薄切りにし、しめじ２０gは小房に分ける。ソーセージ２本は小口切り、しょうがひとかけはせん切りにする。
- 鍋に水３００ml、鶏ガラスープの素（顆粒）大さじ１、酒大さじ１／２、オイスターソース小さじ１、しょうゆ大さじ１／２を入れて火にかけ、煮立ったら（１）を加えて弱火にし、５～６分煮る。
- 温かいご飯２５０gを加えてひと煮立ちしたら溶き卵１／２個分を回しかけ、塩、こしょう各適宜で調味し、器に盛って万能ねぎの小口切りを散らす。